8 de maio de 2020

Dados do Indea trazem que, em abr/20, os abates de bovinos no MT atingiram 348,2 mil cabeças, uma queda chamativa de 10% na comparação mensal e de 25% na comparação com o mesmo período de 2019. Isso levou o indicador a alcançar seu menor patamar desde maio/18, mês em que houve a paralisação dos caminhoneiros. O próximo registro mais baixo pode ser notado para o número de abril/17, mês que sucedeu e refletiu os efeitos da Operação Carne Fraca, deflagrada em 17 de março daquele mesmo ano.

O MT é responsável pela maior participação no total de bovinos abatidos no Brasil dentre as UFs. Foram 17,4% do total enviados às unidades processadoras brasileiras em 2019 e, portanto, essa participação conduz a uma alta correlação com o abate total: 98%. Um bom indicador do que o IBGE trará apenas daqui a alguns meses. Assim, o que o Indea nos diz possui 98% de chances de se refletir nos abates nível Brasil, e toda essa conversa serve para dizer que os abates totais estão caindo.

Basicamente, há dois motivos para isso.

Em primeiro lugar, o mais óbvio: a crise econômica causada pelos efeitos do COVID-19 sobre a circulação de pessoas e, portanto, sobre o poder de compra, faz o consumo migrar e se concentrar em proteínas mais baratas, como os ovos. Em segundo lugar, a disparada dos preços pecuários ocorrida entre outubro e dezembro do ano passado levou à antecipação do abate de parte dos animais, enxugando um pouco mais a oferta agora.

Entretanto, considerando que o período seco está logo aí, o que explica o preço do boi gordo se manter sustentado em meio à demanda menor? Como explicar uma queda de 10% para os abates nos últimos 30 dias contra uma arroba que recuou 3% no MT e apenas 1% em SP (por sinal, notaram o diferencial de base aumentando?)? Uma parte da resposta está no fato de ainda existir capacidade de suporte residual nas pastagens do Brasil Central, que deve perder seu resto de vigor na segunda metade de maio. A outra parte é uma combinação entre o apetite chinês e o comportamento explosivo do Dólar.

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